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Ronald Maldonado, Emperatriz Pacheco-Delahaye Elaboración de pastas alimenticias por sustitución la harina de trigo con harina de zanahoria Daucus carota L.) y remolacha (Beta vulgaris L.)fuentes de fibra dietética y carotenos
Marisela Ascanio, Franklin Chacín y Wilfre Machado Comparacion del diseño compuesto central ortogonal (DCCO) y el diseño compuesto central rotable (DCCR) en la experimentación con cultivo de tejidos vegetales (Caso: Canavalia ensiformis L.).