LA INMERSION EN AGUA Y DIFERENTES AMBIENTES DE ESTRATIFICACION EN EL PRENDIMIENTO DE ESTACAS DE LA VID 'CRIOLLA NEGRA'

RECIBIDO: abril 14, 1983.

INTRODUCCION

El prendimiento de las estacas de vid involucra procesos de encallamiento, enraizamiento y brotación de yemas. Los tres procesos son independientes: el callo se origina de células situadas entre la región cambial y el floema adyacente (9, 12), las raíces en su mayoría se originan de los tejidos cercanos al cambium interfascicular, tanto de nudo como de entrenudo, y se conoce que en la serie Euvitis no existen células preformadoras de raíz, ni se originan raíces a partir del callo (12). Además, se ha establecido que el proceso de brotación de las yemas precede al de enraizamiento (17).

Generalmente, se utilizan algunas prácticas culturales tendentes a aumentar el prendimiento, entre éstas se recomienda la hidratación de la base de la estaca (10), así como la inmersión total en agua de las estacas por períodos no mayores de 24 horas (9, 13, 14). En países de zona templada se colectan estacas a mediados de período invernal, almacenándose en ambientes refrigerados o no, algunas veces utilizando la estratificación en arena (1).

Algunos autores lograron elevar el prendimiento y el volumen, tanto de follaje como de sistema radicular, utilizando la estratificación en arena a temperaturas de 10° a 1 5°C (8, 15) igualmente almacenando las estacas a temperaturas altos, 29° a 30° (3).

En trabajos anteriores realizados con el cv. 'Criolla Negra', en condiciones tropicales, se detectaron algunos efectos producidos por la hidración y la estratificación sobre el prendimiento de las estacas (7). En este trabajo se presentan los resultados donde se evalúan los efectos de la hidratación prolongada y la estratificación en diferentes ambientes sobre el prendimiento de estacas de vid cv. Criolla Negra.

MATERIALES Y METODOS

El estudio se desarrolló en la Estación Experimental El Tocuyo, estado Lara (9° 48' LN y 630 msnm). Se usaron estacas del cv. Criolla Negra, uniformes en madurez, diámetro y longitud, con cuatro entrenudos visibles, de sarmientos formados durante el ciclo previo a su utilización. Las estacas se cortaron por la parte inferior del nudo basal y entre cuatro a seis centímetros por encima del nudo apical, quedando cada una con una longitud de 35 a 40 cm. Las estacas, el media de enraizamiento, así como las prácticas de vivero, fueron manejadas en forma similar a la utilizada por BAUTISTA et al. (7).

Se tomó información sobre la brotación a los 45 y 90 días de la fecha de inicio de los ensayos. El peso seco radicular y de la parte aérea se determinó tomando una muestra de tres plantas, después de descartar la más y la menos vigorosa dentro de cada unidad experimental. Cada muestra se lavó cuidadosamente y tanto las raíces como los brotes se cortaron con navaja a nivel de la superficie de la estaca y el material fue colocado en bolsas de que se llevaron a estufa a 72° + 1°C, hasta peso constante. Luego se pesaron en balanza Mettler E1000.

Ensayo de Hidratación.

En este ensayo consistió en someter a inmersión en agua, en condiciones de media ambiente, a las estacas durante períodos de 0, 12, 24, 36, 48, 60, 72, 84 y 96 horas. Los tratamientos de hidratación se aplicaron siguiendo un cronograma de actividades que permitió, para una misma fecha, establecer el ensayo en vivero. Este quedó establecido en un diseño de bloques al azar de nueve tratamientos con cinco repeticiones. Cada unidad experimental se formó con 10 estacas.

Ensayo de Estratificación a diferentes ambientes.

Se seleccionaron como ambientes de estratificación los siguientes: 1. Estratificación a media ambiente a la sombra. 2. Estratificación en cava a 5° + 1°C y alto humedad 3. Estratificación a media ambiente cerrado y a la oscuridad. 4. Sin estratificación (testigo).

Todas las estratificaciones se efectuaron en arena lavada de río, previamente desinfectada, durante un período de 15 días. El ensayo se estableció en un diseño de bloques al azar, de cuatro tratamientos con echo repeticiones. Cada unidad experimental estaba conformada por 10 estacas. El testigo consistió de estacas recién cortadas y puestas en propagación.

RESULTADOS

Ensayo de Hidratación.

En el Cuadro I se presentan los resultados obtenidos en este ensayo. La brotación a los 90 días mostró diferencias estadísticas altamente significativas para tratamientos, observándose que la brotación se mantiene sobre el 90% hasta las 36 horas de hidratación. Luego tiende a disminuir hasta colocarse a un nivel de 64% para el tratamiento de 96 horas.

CUADRO 1. Efecto de la hidratación en el enraizamiento y la brotación de estacas de vid cv. 'Criolla Negra' (promedios de cinco repeticiones).

Cifras con letras similares no son estadisticamente dierentes, (*) Para P= 0,06 y (**) para P = 0, 01, según la prueba de Duncan.

En cuanto al peso seco, tanto radicular como de follaje, también mostró diferencias estadísticas altamente significativas para los tratamientos. Se observa una clara tendencia a disminuir en la medida que se incrementan los períodos de hidratación, generándose una correlación negativa altamente significativa (r =­0,92 y r = ­0,88) para peso seco del follaje y sistema radicular, respectivamente (Gráfico 1). También se observó una mortalidad de estacas después de brotadas que alcanzó un promedio de 11,1% para todo el ensayo, pero fue incrementándose en los tratamientos con el aumento de la duración de la hidratación (Cuadro 1).

Ensayo de Estratificación a diferentes ambientes.

Los tratamientos de estratificación no presentaron diferencias estadísticas para h brotación observada a los 90 días, aunque el tratamiento testigo fue ligeramente superior a los otros tratamientos (86%) (Cuadro 2).

En cuanto al peso seco radicular y de la parte aérea, tampoco se observaron diferencias estadísticas entre tratamientos, sin embargo, el testigo presentó pesos secos del sistema radicular (2,90 g) y de h parte aérea (3,78 g) ligeramente superiores a los correspondientes a los diferentes ambientes de estratificación.

La mortalidad de estacas después de brotadas alcanzó un promedio de 3,8%, siendo para el testigo 8,8%, más alto que para los tratamientos de estratificación (Cuadro 2).

Gráfico 1. Línea de regresión entre peso seco de follaje, sistema radicular y horas de hidratación.

CUADRO 2. Efecto de la estratificación en el enraizamiento y la brotación de estacas de vid cv. 'Criolla Negra' (promedios de echo repeticiones).

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DISCUSION

La hidratación parece favorecer los procesos de encallamiento, brotación y enraizamiento de las estacas de vid hasta períodos de 26 horas, lo que puede ser producto de una acción activante sobre los procesos fisiológicos a nivel de los meristemos y/o a la acción disolvente del agua sobre sustancias inhibidoras del enraizamiento (7). A partir de las 36 horas, el efecto se hace deprimente y tiende a incrementarse hacienda disminuir los porcentajes de prendimiento, lo cual coincide con las observaciones de SULEKERI et al. (13).

El crecimiento del sistema radicular y de los brotes también se afectó negativamente con el incremento de los períodos de hidratación. Este efecto puede atribuirse a una lixiviación o pérdida de sustancias desde las estacas hacia el exterior, originándose una disminución en sus reserves. Evidencias sobre este proceso han sido reseñadas por algunos autores ( 11, 16).

La mortalidad de estacas después de brotadas, atribuida a la falta de enraizamiento, a la desincronización entre la brotación y enraizamiento, y a factores fitopatológicos (7), se incrementa con la duración de la hidratación. La hidratación prolongada tiende a inhibir cuantitativa y cualitativamente el proceso de enraizamiento. La hidratación de estacas por períodos mayores de 36 horas no es recomendable como práctica de propagación.

El uso de diferentes ambientes de estratificación no mostró diferencias con el uso de estacas recién cortadas y propagadas directarnente en vivero, como se evidencia por los dates de brotación y peso seco radicular y del follaje. En la zona templada, la vid pasa por un período de latencia, el cual se aprovecha para preparar los materiales para su propagación, los cuales son almacenados o estratificados hasta cuando llegue el tiempo apropiado de plantación en la estación de primavera.

La estratificación se hace en diferentes ambientes (1, 2, 15, 17) con la finalidad de superar la latencia y facilitar el prendimiento. Hay evidencias de que en condiciones tropicales la vid parece no entrar en latencia, y la inhibición de las yemas laterales se debe solo a la dominancia apical (4, 5, 6). Se considera que la práctica de la estratificación, aun cuando se usen diferentes ambientes, no produce efectos beneficiosos sobre el enraizamiento y brotación de las estacas de la vid 'Criolla Negra'.

CONCLUSIONES

Las estacas recién cortadas presentan el mayor grado de prendimiento y de acumulación de materia seca en raíces y follaje. Sin embargo, la inmersión en agua, por períodos menores a 36 horas no afectó a los procesos de encallamiento, brotación y enraizamiento de las estacas de vid. La hidratación prolongada produce un efecto deprimente sobre el prendimiento y la acumulación de materia seca. El efecto se acentúa en la medida que se aumenta la duración de la hidratación.

La utilización de diferentes ambientes de estratificación no representa ventajas con respecto al testigo, en cuanto a prendimiento y acumulación de materia seca de estacas de vid cv. Criolla Negra. La estratificación como práctica común de vivero no es recomendable.

AGRADECIMIENTO

Los autores agradecen la colaboración de los ingenieros José C. Colmenares y Eliécer Tortolero T., por su intervención en el acopio de información de campo.

RESUMEN

Se efectuaron dos ensayos de propagación de vid cv. 'Criolla Negra' en los cuales se estudiaron los efectos de la hidratación prolongada y la estratificación a tres ambientes. Las estacas recién cortadas (testigo) y aquellas que se hidrataron hasta 36 horas, presentaron prendimientos mayores al 90% y los más altos niveles de acumulación de materia seca en follaje y raíces. Tratamientos de mayores duraciones tuvieron un efecto deprimente sobre el prendimiento y la acumulación de materia seca, tanto de follaje como de sistema radicular, siendo éste mayor en la medida que se aumenta la duración de la hidratación, generándose una correlación negativa entre la duración de los tratamientos y la acumulación de materia seca. La mortalidad de estacas después de brotadas, también se incrementó con la duración de la hidratación, por lo cual este tratamiento no se recomienda por períodos mayores de 36 horas. La estratificación a tres ambientes no mostró diferencias en cuanto a prendimiento y acumulación de materia seca en relación con el testigo. Sin embargo, las medias del testigo fueron ligeramente mayores al resto de los tratamientos. Se considera que la estratificación no representa ventajas sobre. el prendimiento de estacas de vid cv. 'Criolla Negra'. Es notorio que la mortalidad de estacas en los dos ensayos fue creciente de los 45 a los 90 días de plantadas alcanzando 24,8% y 8,8% en los ensayos de hidratación y estratificación, respectivamente. Las causas de estas pérdidas no fueron esclarecidas.

SUMMARY

for the hydration and stratification trails, respectively. The causes of these losses are not fully understood.

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