Agronomía Tropical. 28(4): 303-311

EVALUACIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE FRESA EN LOS ANDES VENEZOLANOS (1)

D. Bautista,* A. Salas** y C. Figueredo**

(1) Trabajo realizado en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, U.L.A., Mérida, Venezuela.

Fecha de Recepción: 15-9-77.

* Instituto de la UVA, UCO, Apartado 400, Barquisimeto, Venezuela.
** IIAP, ULA, Apartado 220, Mérida, Venezuela.

INTRODUCCIÓN

El cultivo de la fresa paulatinamente ha venido incrementándose debido probablemente a su alta rentabilidad y gran demanda. Algunos estudios de comportamiento de variedades se han realizado en zonas propicias al cultivo. Así, en los Andes, Estación Experimental Santa Rosa, las variedades 'Florida 90' y 'Missionary' dieron buenos resultados (2); en el Oriente del país, en la Estación San Agustín, las variedades 'Fresno' y 'Tioga' fueron superiores al resto de las probadas (7); en el Centro, en la Estación El laurel las variedades 'Tioga' y 'Cambridge 422', fueron las variedades más productoras (5).

Las variedades de mejor comportamiento y mayor productividad mencionadas en los estudios señalados, con excepción de la 'Cambridge 422', son conocidas como de bajos requerimientos de frío (3, 4). Estas variedades se han caracterizado por presentar floración permanente en las condiciones ensayadas. Probablemente las variedades con mayor capacidad de adaptación y de producción en condiciones tropicales de altura sean aquellas que reúnan características de floración permanente bajo condiciones de día corto o largo [variedades de día neutral, según definición de Bringhurst y Voth (1)], de bajos a muy bajos requerimientos de frío y que no presenten la tendencia a entrar en latencia en días cortos. En este trabajo se intenta comprar un grupo de variedades, procedentes del Sur de California, que en mayor o menor grado presentan las características señaladas.

MATERIALES Y MÉTODOS

En este estudio se utilizaron seis variedades procedentes de California, las cuales se sembraron para su propagación en el Campo Experimental Santa Rosa del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de los Andes (1.960 m.s.n.m.). Los estolones, hijos vegetativos de las variedades importadas, se propagaron en recipientes con tierra desinfectada. El material propagado se sembró en dos localidades: a) en el Campo Experimental Santa Rosa y b) en la finca El Rincón (1.740 m.s.n.m.), Bailadores, Distrito Rivas Dávila, Estado Mérida.

En Santa Rosa se usó un diseño de bloques al azar de seis tratamientos (variedades) con seis repeticiones. Las parcelas fueron camellones de 1,20 m de ancho y 2 m de largo con diez plantas sembradas en doble hilera, para un área efectiva de 2,4 m y un área total del ensayo de 86,40 m. Las variedades utilizadas fueron: 'Aliso', 'Torrey', 'Solana', 'Tioga', 'Fresno' y 'Sequioa'.

En Bailadores se sembraron sólo cuatro variedades en un diseño de bloques al azar con seis repeticiones. Las parcelas fueron de 2 m de largo por 3 m de ancho con veinte plantas dispuestas en cuatro hileras de cinco cada una. Se cosecharon solamente las seis plantas centrales de la parcela con un área efectiva de 1,44 m. El área total del ensayo fue de 144 m2. Las variedades utilizadas fueron: 'Tioga', 'Solana', 'Torrey' y 'Sequioa'

Tanto en Santa Rosa como en Bailadores se hicieron dos cosechas semanales durante el periodo del ensayo. Sin embargo, en Bailadores sólo una de las cosechas se tomó en cuenta a los efectos estadísticos. Además se hicieron dos contajes de coronas secundarias al ensayo en Santa Rosa.

A los dos sitios de ensayo se le incorporó abono orgánico gallináceo a razón de 10 t/ha durante la preparación del terreno. Al momento de la siembra se aplicó a las parcelas fertilizante químico de la fórmula 12-12-6 a razón de 300 kg./ha. Después de las tres semanas siguientes a las siembras de los ensayos se aplicaron cebos envenenados (afrecho-Dipterex-azúcar-agua) para evitar el ataque de cortadores.

RESULTADOS

a) Santa Rosa: Los resultados de producción obtenidos con las seis variedades de fresa se presentan en el Cuadro 1. El análisis de la varianza mostró diferencias significativas entre las variedades. Al final del primero y a mediados del segundo ciclo de producción se tomó el número de coronas formadas. El análisis de la varianza señaló diferencias altamente significativas entre variedades en tres grupos en el primer case, y en cuatro grupos en el segundo, siendo las variedades 'Sequioa' y 'Torroy' las que presentan mayor número de coronas en las dos oportunidades. (Véase Cuadro 2.)

b) Bailadores: En el Cuadro 3 se presentan los resultados obtenidos con cuatro variedades cuyas cosechas sólo se cuantificaron una vez a la semana en el transcurso de los dos ciclos de producción.

El análisis de la varianza señala diferencias altamente significativas entre variedades, destacándose las variedades 'Sequioa', 'Torrey' y 'Tioga'.

CUADRO 1: Producción (kg. por parcela efectiva) de seis variedades de fresa en Santa Rosa.

 

Repeticiones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Variedades

I

I I

I I

I V

V

VI

Total

Media

 

Aliso (A)

7,23

7,07

6,60

6,46

7,26

5,41

40,03

6,672

 

Solana (B)

4,55

4,88

5,34

4,60

4,93

3,97

28,27

4,712

 

Sequioa (C)

7,60

6,20

7,61

6,61

7,49

5,86

41,37

6,895

 

Fresno(D)

5,92

7,20

5,39

5,42

6,70

5,18

35,81

5,968

 

Tioga (E)

6,00

6,36

4,84

6,12

7,07

6,57

36,96

6,160

 

Torrey (F)

5,31

4,41

5,16

4,25

5,50

3,96

28,59

4,765

 

Totales

36,61

36,12

34,34

33,46

38,95

30,95

211,03

 

Análisis de la varianza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

F. de V.

G. de L.

S. de C.

C. M.

"F"

 

 

 

 

 

Tratamientos

5

26,0967

5,219

15,67**

 

 

 

 

 

Repeticiones

5

6,3417

1,268

3,80*

 

 

 

 

 

Error

25

8,3234

0,333

 

 

 

 

 

 

Total

35

40,7618

 

 

 

 

 

 

*Significativo al 5%.

** Significativo al 1%.

PRUEBA DE DUNCAN

 

BFDEAC

CUADRO 2: Promedio de coronas por planta para el fin del primero y mediados del segundo ciclo productivo. Prueba de Duncan.

 

 

N° de coronas por planta *

Variedad

Mayo de 1975

Septiembre 1975

Aliso(A)

4,13c

3,80d

Solana (B)

7,80a

6,02b

Sequioa (C)

7,58a

8,22a

Fresno (D)

5,33bc

5,75cd

Tioga (E)

6,60a

5,00cd

Torrey (F)

6,55ab

7,30a

* Los promedios seguidos de letras diferentes, dentro de las columnas, son significativamente diferentes al nivel del 1%.

El tamaño promedio de los frutos presentó diferencias altamente significativas en los dos ensayos, siendo la 'Sequioa' la más destacada en los dos sitios (Véase Cuadro 4). La productividad por variedades aparentemente fue superior en Bailadores, si se toma en cuenta que de las dos cosechas semanales sólo una fue cuantificada. En Santa Rosa, la productividad de las variedades osciló entre 19.200 y 28.800 kg./ha (Véase Cuadro 4). La variedad 'Sequioa' fue la más destacada en los dos sitios de ensayo.

DISCUSIÓN

Las plantas, en los dos ensayos, no estolonaron después de sembradas y comenzaron la floración entre el segundo y tercer mes siguiente a su colocación en el campo. La producción ocurrió en dos ciclos: el primero de diciembre del 74 a abril del 75 y el segundo, de julio a diciembre del 75. La capacidad en formar sustituir coronas secundarias a lo largo del ciclo vegetativo parece ser una característica muy importante para la productividad de una variedad. Así, se observó que aquellas variedades con mayor número de coronas, con regularidad en su formación y sustitución también fueron las más productivas y regulares en su producción.

CUADRO 3: Producción (g por parcela efectiva) de cuatro variedades de fresa en Bailadores.

 

 

 

 

 

Repeticiones

 

 

 

 

Variedades

I

II

III

IV

V

VI

Total

Media

Tioga(A)

2.809,8

3.094,0

2.871,0

1.996,0

2.471,2

3.110,7

16.352,7

2.725,5

Torrey(B)

2.161,3

3.430,4

2.755,8

3.444,7

2.974,1

3.647,7

18.411,0

3.068,5

Sequioa(C)

2.526,7

3.292,6

3.118,3

3.684,1

3.106,7

3.327,5

19.055,9

3.176,0

Solano(D)

981,3

1.935,3

2.501,6

1.904,2

2.041,7

1.850,2

11.214,3

1.869,1

Total

8.479,1

11.752,3

11.246,7

11.026,0

10.593,7

11.936,1

65.033,9

 

Análisis de varianza

F. de V.

G. de L.

S. de C.

C. M.

"F"

Tratamientos

3

6.313.588,33

2.106.196,11

13,02**

Repeticiones

5

1.967.058,37

393.411,61

2,43

Error

15

2.426.098,55

161.739,90

-

Total

23

10.711.745,25

 

 

** Significativo al 1 %.

PRUEBA DE DUNCAN

DA BC

 

CUADRO 4: Tamaño promedio de los frutos y estimación de la productividad para las variedades en Santa Rosa y Bailadores.

 

 

Santa Rosa

Bailadores *

Variedades

Peso Unitario (g)

Productividad (kg./ha)

Peso Unitario (g)

Productividad (kg./ha)

Aliso

9,3

25.918

-

-

Solana

7,3

20.490

5,1

12.980

Sequioa

11,4

28.847

7,7

22.055

Fresno

6,8

23.707

-

-

Tioga

6,5

26.101

5,5

18.927

Torrey

8,3

19.219

5,7

21.309

* Sólo una de las dos cosechas semanales fue cuantificada a los efectos estadísticos.

El tamaño promedio de los frutos fue mayor para las variedades 'Sequioa', 'Aliso' y 'Solana'. Sin embargo, las dos últimas concentraron su producción en tiempos relativamente cortos, a los inicios de los ciclos de fructificación, decayendo luego las plantas en vigor, número de coronas, tamaño de los frutos y productividad. Mientras tanto, las restantes variedades, en especial la 'Sequioa', mantuvieron mayor regularidad en cuanto a estos factores.

En general, la productividad de las variedades osciló entre los 20.000 y los 30.000 kg./ha. Las variedades 'Sequioa', 'Torrey' y 'Tioga' pueden ser recomendadas para su utilización en las localidades ensayadas y en aquellas que sean climatológicamente similares, por su vigor, su regularidad en la formación y sustitución de coronas secundarias productivas y su productividad. Las variedades 'Aliso' y 'Solana' presentaron la tendencia a entrar en repose en determinadas épocas del año y la formación y sustitución de coronas secundarias fue muy irregular, disminuyendo en número en la medida que las plantas avanzaron en edad.

RESUMEN

En el Campo Experimental de Santa Rosa (IIAP, ULA) y Bailadores, del Estado Mérida, se condujeron dos ensayos de evaluación de variedades de fresa (Fragaria xananassa Dutch) procedentes del Sur de California. La producción ocurrió de diciembre del 74 a diciembre del 75 con un intervalo no productivo de dos meses (mayo junio del 75). La capacidad en formar y sustituir coronas secundarias productivas, a lo largo del ciclo vegetativo, mostró ser una característica importante para la productividad de las variedades. La productividad de las variedades osciló entre los 20.000 y los 30.000 kg./ha. En general, las variedades que presentaron mayor grado de regularidad en la formación y sustitución de coronas secundarias, también lo fueron en cuanto al tamaño del fruto y la productividad. Las variedades más sobresalientes fueron la 'Sequioa', 'Tioga' y 'Torrey'.

SUMMARY

In the Santa Rosa field experiment station (1.960 m.a.s.l.) and Bailadores (1.740 m.a.s.l.) two localities of the state of Mérida, Venezuela, evaluations of strawberry varieties coming from Southern California were performed. All the varieties behaved as overbearing, cropping from December 74 until December 75. The ability to form and to replace secondary crowns, appears to be an important characteristic for the yield of a variety. The variety yield varied from 20.000 to 30.000 kg/ha. The varieties that showed a high degree of regularity in forming and replacing secondary crowns, also showed regularity in fruit size along the fruit production period. The outstanding varieties were 'Sequioa', 'Tioga' and 'Torrey'.

BIBLIOGRAFÍA

  1. BRINGHURSH, R. S. y V. VOTH. 1971. Further evaluations of Day-Neutral (Everbearing) Selections. Strawberry News Bull. Vol. XVII N° 2. Jan 14.
  2. CASTELLANOS, H., F. LEAL y D. BAUTISTA. 1970. Comportamiento de siete variedades de fresa en los Andes Venezolanos. Agron. Trop. XX: 63-66.
  3. DARROW, G. M. 1966. The Strawberry. Ed. Molt, Reinhart y Winston New York. Chicago, Sn. Fco. USA. Cap. 20: 355-365.
  4. HOLLANDA, A. H., B. J. HALL y H. JOHNSON. 1966. Strawberry production in southern California. University of California, Agricultural Extensión Service AXT-50. 12 p.
  5. SÁNCHEZ, J. L. y F. LEAL. 1974. Comportamiento de once variedades de fresa en la zona central de Venezuela. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. (Trop. Reg.). 18: (en prensa).
  6. STEEL, R. G. y J. H. TORRIE. 1960. Principles and procedures of Statistics. Ed. McGraw-Hill, N. Y. NY. pp. 107-109.
  7. SUNIAGA, J. 1972. Evaluación agronómica de algunas variedades de fresa (Fragaria sp) en las condiciones de Caripe, Estado Monagas. Tesis de grado Ing. Agr., Esc. de Agron. UDO. Monagas, Venezuela.